Kunishige

"Kunishige" è un marchio che prende il nome da Hiroaki Kunishige, il Toji onorario di Ayakiku Shuzo.
Il signor Kunishige proviene da Akitsu-cho, città di Higashihiroshima, prefettura di Hiroshima, ed è un famoso Toji con un brillante record di ricezione del premio Contemporary Master Craftsman, la medaglia con nastro giallo e l'aver vinto il premio d'oro agli Annual Japan Sake Awards 20 volte in totale.
Caratterizzato da un aroma morbido e una nitidezza rinfrescante in grado di massimizzare le caratteristiche del riso da sakè della prefettura di Kagawa "Oseto", una tecnica stabilita dal signor Kunishige. Portando il nome del famoso Toji, è uno dei marchi che rappresentano Ayakiku Shuzo.