Kunishige

'Kunishige' es una marca que lleva el nombre de Hiroaki Kunishige, el Toji honorario de Ayakiku Shuzo.
El Sr. Kunishige es de Akitsu-cho, ciudad de Higashihiroshima, prefectura de Hiroshima, y es un Toji famoso con un historial brillante de recibir el premio Maestro Artesano Contemporáneo, la Medalla con Cinta Amarilla y haber ganado el Premio de Oro en los Premios Anuales de Sake de Japón 20 veces en total.
Caracterizado por un aroma suave y una nitidez refrescante capaz de maximizar las características del arroz de sake de la prefectura de Kagawa 'Oseto', una técnica establecida por el Sr. Kunishige. Llevando el nombre del famoso Toji, es una de las marcas que representan a Ayakiku Shuzo.