Kunishige

'Kunishige' é uma marca nomeada após Hiroaki Kunishige, o Toji Honorário da Ayakiku Shuzo.
O Sr. Kunishige é de Akitsu-cho, cidade de Higashihiroshima, província de Hiroshima, e é um Toji famoso com um histórico brilhante de receber o prêmio Contemporary Master Craftsman, a Medalha com Fita Amarela e ter ganho o Prêmio de Ouro no Annual Japan Sake Awards 20 vezes no total.
Caracterizado por um aroma suave e uma nitidez refrescante capaz de maximizar as características do arroz de saquê da província de Kagawa 'Oseto', uma técnica estabelecida pelo Sr. Kunishige. Ostentando o nome do famoso Toji, é uma das marcas que representam a Ayakiku Shuzo.