Kunishige

'Kunishige' là một thương hiệu được đặt tên theo Hiroaki Kunishige, Toji danh dự của Ayakiku Shuzo.
Ông Kunishige đến từ Akitsu-cho, thành phố Higashihiroshima, tỉnh Hiroshima, và là một Toji nổi tiếng với thành tích rực rỡ khi nhận giải thưởng Thợ thủ công bậc thầy đương đại, Huân chương Ruy băng vàng và đã giành giải Vàng tại Giải thưởng rượu sake Nhật Bản hàng năm tổng cộng 20 lần.
Được đặc trưng bởi hương thơm êm dịu và độ sắc nét sảng khoái có khả năng tối đa hóa các đặc tính của gạo sake của tỉnh Kagawa 'Oseto', một kỹ thuật được thiết lập bởi ông Kunishige. Mang tên của Toji nổi tiếng, đây là một trong những thương hiệu đại diện cho Ayakiku Shuzo.