Dhieichishixishuzou

Située à Kayama dans l'arrondissement de Kita à Niigata, DHC Shuzo est l'héritière du savoir-faire de la maison « Oguro Shuzo », fondée en 1908. Intégrée au groupe DHC en 2014, la brasserie allie désormais l'expertise artisanale forgée au fil d'un siècle d'histoire à une gestion technique et une qualité de pointe.
Puisant dans les eaux pures de la rivière Agano et sélectionnant les meilleurs riz locaux, elle élabore des sakés qui respectent les racines de Niigata tout en s'appuyant sur quatre piliers : « saveur riche », « intensité aromatique », « finale nette » et « fraîcheur en bouche ». Grâce à une hygiène rigoureuse, des équipements de dernière génération et le talent d'un maître brasseur chevronné, DHC Shuzo propose des cuvées à la qualité constante, appréciées tant au Japon qu'à l'international.