Dhieichishixishuzou

'DHC 주조'는 니가타시 키타구 카야마에 위치하며, 1908년 창업한 '오구로 주조'의 전통을 계승하는 양조장입니다. 2014년에 DHC 그룹의 일원이 되어, 긴 역사 속에서 배양된 전통적인 양조 기술과 최신 품질 관리 및 기술 관리를 융합시킨 새로운 술 빚기를 추구하고 있습니다.
아가노강의 복류수인 양질의 물과 니가타의 풍요로운 땅에서 자란 주마이(술을 빚는 쌀)를 아낌없이 사용하며, 전통적인 니가타 술의 장점을 살리면서도 '진한 맛', '향 중시', '깔끔한 뒷맛(키레)', '산뜻한 후미'라는 4가지 독자적인 철학을 바탕으로 술을 빚고 있습니다. 철저한 위생 관리와 최첨단 설비, 그리고 토지의 숙련된 기술을 통해 항상 안정적이고 높은 품질의 일본술을 국내외로 계속해서 발신하고 있습니다.