Sennen no Midori

« Sennen no Midori » est brassé par Asahi Shuzo avec un profond respect pour la nature généreuse de Nagaoka, dégageant une dignité sereine. Son nom s'inspire du « vert » des arbres à feuilles persistantes qui ne change pas après mille ans, symbolisant la vitalité éternelle et l'harmonie.
Élaboré lentement avec un riz rigoureusement sélectionné dans l'air pur entourant la brasserie, sa saveur est d'une clarté absolue, empreinte d'une beauté digne. Sa texture fine et sa finale où l'umami pur du riz se déploie paisiblement offrent un univers aussi frais que profond, parfaitement illustré par le mot « Midori » (vert persistant). C'est une cuvée apaisante et distinguée qui semble suspendre le cours du temps.