Gin no Tsubasa

Gin no Tsubasa (Les Ailes d'Argent) est une marque spéciale limitée d'une rareté extrême, représentant seulement 4 % de la production totale de Hara Shuzo. Vendue uniquement dans des établissements sélectionnés de la région de Kashiwazaki-Kariwa, elle est précieusement gardée comme la « fierté locale ».
Grâce à un contrôle qualité rigoureux et un vieillissement à température optimale, elle révèle un arôme apaisant et une texture soyeuse. Son umami discret mais affirmé gagne le cœur à chaque gorgée, offrant un moment d'élégance tel un envol sur des ailes d'argent. C'est un trésor caché, empli de la sincérité de la brasserie, que l'on ne peut découvrir qu'en se rendant sur place.