Awasshu

Awasshu est un saké Junmai pétillant qui ouvre de nouvelles perspectives au monde du saké. Utilisant une méthode de fermentation spéciale développée par l'Institut de recherche sur le saké de la préfecture de Niigata, il offre une sensation en bouche proche du champagne, où la douceur naturelle du riz rencontre la finesse des bulles issues d'une seconde fermentation en bouteille.
Avec une teneur en alcool modérée d'environ 7 %, il accompagne magnifiquement les apéritifs occidentaux sophistiqués ou les desserts de fin de repas lorsqu'il est servi dans un verre à vin. C'est une bouteille où la qualité reconnue, confirmée par une médaille d'or au prix du « Saké dans un verre à vin », se mêle à une sensibilité moderne. Idéal pour offrir à ceux qui découvrent le saké.