Taniguchi Shuzo

Taniguchi Shuzo es una bodega de Yosano (Kioto) que vincula el rico entorno de Tango y su espíritu tradicional con las nuevas generaciones.
Aunque originalmente era conocida en la comarca por su marca Shiba no I, su firme voluntad de ensalzar los recursos locales la ha llevado a utilizar el prestigioso arroz Iwai de Kioto. Así nacieron nuevas propuestas como Tango Okoku (Reino de Tango), que expresa la identidad regional, y Jakuchu, que fusiona el sake con el arte.
Su rasgo más distintivo es el estrecho vínculo con Ito Jakuchu, el célebre pintor de Kioto del periodo Edo. La serie Jakuchu, cuyas etiquetas reproducen obras maestras del artista pertenecientes a la colección privada del director Hiroshi Taniguchi, ha sido aclamada como una verdadera «obra de arte para beber».
En Taniguchi Shuzo, la técnica artesanal, la historia y el arte de Kioto, y los ingredientes locales resuenan en perfecta armonía, proponiendo nuevas formas de disfrutar del sake en la época actual.