Taniguchi Shuzo

A Taniguchi Shuzo é uma vinícola na cidade de Yosano, Quioto, conectando o rico clima de Tango e o espírito tradicional à próxima geração.
Originalmente familiar na região com a marca "Shiba no I", a partir de um forte desejo de aproveitar ao máximo as bênçãos locais, usam activamente o orgulhoso arroz de saquê de Quioto "Iwai". Criaram novos valores como "Tango Okoku" (Reino de Tango) expressando a identidade de Tango, e "Jakuchu" fundindo a arte.
A maior característica é a profunda ligação com Ito Jakuchu, pintor representativo de Quioto do período Edo. A série "Jakuchu", apresentando obras-primas de Jakuchu pertencentes ao representante Hiroshi Taniguchi no rótulo, é altamente avaliada como "obras de arte para beber".
A atitude da Taniguchi Shuzo onde as habilidades tradicionais de produção de saquê, a história e a arte de Quioto e os ingredientes locais ressoam como uma trindade continua a propor novas formas de apreciar o saquê na era moderna.