Taniguchi Shuzo

Taniguchi Shuzo ist eine Brauerei in Yosano Town, Kyoto, die Tangos reiches Klima und den traditionellen Geist mit der nächsten Generation verbindet.
Während sie ursprünglich in der Region mit der Marke „Shiba no I“ vertraut waren, verwenden sie aus dem starken Wunsch heraus, das Beste aus den lokalen Segnungen zu machen, aktiv Kyotos stolzen Sake-Reis „Iwai“. Sie schufen neue Werte wie „Tango Okoku“ (Königreich Tango), das Tangos Identität ausdrückt, und „Jakuchu“, das künstlerische Elemente verschmilzt.
Das größte Merkmal ist die tiefe Verbindung mit Ito Jakuchu, Kyotos repräsentativem Maler der Edo-Zeit. Die „Jakuchu“-Serie, die Jakuchus Meisterwerke aus dem Besitz des Vertreters Hiroshi Taniguchi auf dem Etikett zeigt, wird als „trinkbare Kunstwerke“ hoch bewertet.
Die Haltung von Taniguchi Shuzo, bei der traditionelle Sake-Braukünste, Kyotos Geschichte und Kunst sowie lokale Zutaten als Dreifaltigkeit resonieren, schlägt der modernen Ära weiterhin neue Wege vor, Sake zu genießen.