Jakuchu

«Jakuchu» es la marca maestra de Taniguchi Shuzo, donde el arte del genio del periodo Edo, Ito Jakuchu, se funde con la apasionada elaboración de Tango.
La obra Uryu-zu (Dragón de lluvia) que ilustra la etiqueta es una valiosa pintura a tinta propiedad de la bodega; la figura dinámica del dragón simboliza perfectamente el umami robusto y a la vez delicado del arroz Iwai, propio de Kioto.
Este Junmai Daiginjo, con un pulido del arroz al 50 %, posee un aroma elegante y una nitidez distinguida. Es un sabor de gran categoría que merece ser llamado «arte en cada gota».
Con el pincel de la tradición, Jakuchu dibuja la esencia de Tango en la copa. Una propuesta suprema dedicada a los amantes del arte y del buen sake.