Torachiyo

Torachiyo es una marca que expresa fortaleza y espíritu indomable, bautizada con el nombre de infancia del héroe de Echigo, el señor Uesugi Kenshin. Se elabora buscando una dignidad solemne y una estructura sólida que evoca la figura valerosa del joven guerrero en los tiempos convulsos de la era Sengoku.
Su rasgo más distintivo es el final seco y firme junto a un potente umami de arroz, haciendo honor a su nombre. Los artesanos de Echigo vuelcan toda su maestría, incorporando métodos tradicionales como el 'Yamahai', para crear un sabor que no es solo seco, sino que desprende una vitalidad profunda. A pesar de su presencia rotunda, el final es sorprendentemente limpio, aportando una frescura que parece dar ánimos para seguir adelante. Es una marca cargada de pasión, valorada como un estímulo para los desafíos de la vida moderna o como la copa ideal para sellar una gran determinación.