Torachiyo

Torachiyo é uma marca expressando força e espírito indomável, nomeada em homenagem ao nome de infância do herói de Echigo, Lorde Uesugi Kenshin. É fermentada perseguindo dignidade digna e bebibilidade reminiscente da figura corajosa nos seus dias jovens quando correu através dos tempos turbulentos de Sengoku.
A sua maior característica é o acabamento seco apertado e umami de arroz poderoso, adequado para o nome. O paladar, onde os cervejeiros de Echigo vertem todas as suas habilidades e incorporam fermentação Yamahai tradicional etc., permite que se sinta vitalidade definida na profundidade, não sendo apenas seco. Ao mesmo tempo que tem uma presença profunda, o retrogosto é surpreendentemente corajoso, com uma sensação refrescante como se desse coragem para seguir em frente. É uma marca com sentimentos quentes apoiada como um incentivo para as pessoas modernas que continuam a desafiar, e como uma taça ao fazer uma intenção para dias especiais.