Torachiyo

“虎千代”是以越后英雄上杉谦信公的幼名命名的品牌，表达了苍劲有力与百折不挠的精神。其酿造初衷是追求一种凛然的高雅感与充实的饮用感，令人联想起在那战国乱世中纵横驰骋的少年英雄形象。
该品牌最大的特色就在于与之相称的、紧致的辛口张力与强劲的稻米旨味。越后酿酒师倾尽所有技艺，甚至融入了传统的“山废”酿造工艺等，使得口感不仅辛辣，更能在深处感受到确凿的生命力。尽管有着厚重的存在感，但余味却惊人地利落，给人一种仿佛被赋予了继续前进勇气的爽快感。它被支持者视为对不断挑战的现代人的鼓舞，或是开启特别日子远大志向时的良伴，品牌中寄托了满腔热血。