Torachiyo

'토라치요'는 에치고의 영웅 우에스기 겐신 공의 아명을 브랜드 이름으로 정하여, 강인함과 불굴의 정신을 표현한 브랜드입니다. 전국 난세를 누비던 젊은 시절의 용맹한 모습을 방불케 하는 당당한 품격과 마시는 보람이 있는 맛을 추구하며 빚어집니다.
가장 큰 특징은 그 이름에 걸맞은 탄탄하고 드라이한 깔끔함과 강력한 쌀의 감칠맛입니다. 에치고 도지가 가진 모든 기술을 쏟아붓고 전통적인 야마하이 기법 등을 도입한 그 맛은 단순한 가라쿠치(드라이)를 넘어 심오한 생명력을 느끼게 합니다. 중후한 존재감이 있으면서도 뒷맛은 놀라울 정도로 깔끔하여 다음으로 나아갈 용기를 주는 듯한 상쾌함이 있습니다. 끊임없이 도전하는 현대인들을 위한 응원이자 특별한 날 뜻을 세울 때 마시는 한 잔으로 사랑받는, 뜨거운 열정이 담긴 브랜드입니다.