Tanada no Shizuku

"Tanada no Shizuku" (Gotas de los arrozales en terraza) fue un Junmai Ginjo elaborado por Shimazaki Senji Shoten utilizando exclusivamente arroz Gohyaku-mangoku cultivado en terrazas, con el fin de proteger el hermoso paisaje de Motegi.
En los arrozales con desniveles propios de Motegi, bajo condiciones naturales exigentes, el arroz cultivado con esmero se sublimaba en cada gota de sake. Su calidad presentaba un sabor lleno de transparencia, evocando el agua pura y el aire limpio de la zona.
Fue una iniciativa pionera que vinculó el apoyo agrícola local con la producción de sake del terruño. Llena del amor del productor por su tierra, esta marca fue altamente valorada como un modelo ideal de consumo de productos locales. Aunque desapareció tras el cierre de la bodega, sigue recordándose como un auténtico sake nacido de la exuberante naturaleza de Motegi.