Tanada no Shizuku

"Tanada no Shizuku" (Những giọt nước từ ruộng bậc thang) là dòng Junmai Ginjo được Shimazaki Senji Shoten nấu bằng 100% gạo Gohyaku-mangoku trồng trên ruộng bậc thang nhằm gìn giữ phong cảnh tươi đẹp của quê hương Motegi.
Trên những thửa ruộng bậc thang có độ cao chênh lệch đặc trưng của Motegi, những hạt gạo được nuôi dưỡng đầy tâm huyết dưới điều kiện tự nhiên khắc nghiệt đã được thăng hoa thành từng giọt rượu quý giá. Chất rượu mang hương vị tràn đầy độ trong suốt, gợi nhắc đến nguồn nước tinh khiết và bầu không khí trong lành.
Đây là một nỗ lực tiên phong trong việc kết nối hỗ trợ nông nghiệp địa phương với việc nấu rượu đặc sản, chứa đựng tình yêu quê hương của nhà nấu rượu. Thương hiệu này từng được đánh giá cao như một hình mẫu lý tưởng cho việc sản xuất và tiêu dùng tại địa phương. Dù đã biến mất vì nhà máy giải thể, nhưng nó vẫn được truyền tụng như một dòng địa tửu (rượu đặc sản địa phương) chân chính sinh ra từ thiên nhiên trù phú của Motegi.