Sakaeya Rihee

"Sakaeya Rihee" (Rihei) es una marca monumental que Shimazaki Senji Shoten lanzó para conmemorar su 300 aniversario. "Sakaeya" era el nombre comercial de la bodega y "Rihee" el nombre sagrado heredado por los cabezas de familia durante generaciones, otorgando a la marca un profundo respeto por la historia y la tradición.
Esta marca era un Tokubetsu Junmai que reunía la esencia de las técnicas refinadas durante 300 años. Extrayendo el sabor original y rico del arroz con un gusto potente pero armonioso, encarnaba el orgullo y la determinación de la "casa principal".
Tras el cierre de la bodega en 2014, se ha convertido en un sake legendario, pero su nombre sigue profundamente grabado en la memoria de los entusiastas locales como símbolo de los 300 años de historia de la elaboración de sake en Motegi.