Tatenokawa Shuzo

Tatenokawa Shuzo wurde 1832 in Sakata, Yamagata, gegründet und pflegt seine Traditionen inmitten der reichen Natur der Shonai-Region.
Im Jahr 2010 traf das Haus die wegweisende Entscheidung, die gesamte Produktion ausschließlich auf „Junmai Daiginjo“ auszurichten. Damit entwickelte sich Tatenokawa zu einer Weltklasse-Brauerei, die höchste Qualität bis an die Grenzen des Machbaren treibt.
Ihre einzigartige Ästhetik – die Verwendung von Quellwasser des Berges Chokai und das extreme Polieren des Reises – findet in der Hauptmarke „Tatenokawa“ ihren Ausdruck. Der feine, kristallklare Geschmack begeistert Kenner weltweit und setzt neue Maßstäbe für die Zukunft des japanischen Sakes.