Tatenokawa Shuzo
| Name | Tatenokawa Shuzo |
|---|---|
| Japanischer Name | 楯の川酒造 |
| Hiragana | たてのかわしゅぞう |
| Adresse | 山形県 酒田市 山楯清水田27 |
| Telefon | 0234-52-2323 |
| Fax | 0234-52-2324 |
| Web | https://www.tatenokawa.com |
Tatenokawa Shuzo wurde 1832 in Sakata, Yamagata, gegründet und pflegt seine Traditionen inmitten der reichen Natur der Shonai-Region.
Im Jahr 2010 traf das Haus die wegweisende Entscheidung, die gesamte Produktion ausschli...
Tatenokawa Shuzo wurde 1832 in Sakata, Yamagata, gegründet und pflegt seine Traditionen inmitten der reichen Natur der Shonai-Region.
Im Jahr 2010 traf das Haus die wegweisende Entscheidung, die gesamte Produktion ausschließlich auf „Junmai Daiginjo“ auszurichten. Damit entwickelte sich Tatenokawa zu einer Weltklasse-Brauerei, die höchste Qualität bis an die Grenzen des Machbaren treibt.
Ihre einzigartige Ästhetik – die Verwendung von Quellwasser des Berges Chokai und das extreme Polieren des Reises – findet in der Hauptmarke „Tatenokawa“ ihren Ausdruck. Der feine, kristallklare Geschmack begeistert Kenner weltweit und setzt neue Maßstäbe für die Zukunft des japanischen Sakes.