Tatenokawa Shuzo

Tatenokawa Shuzo được thành lập vào năm 1832 tại thành phố Sakata, tỉnh Yamagata, là xưởng rượu luôn mài giũa truyền thống giữa thiên nhiên trù phú vùng Shonai.
Năm 2010, họ đã đưa ra quyết định đột phá đầu tiên tại Nhật Bản khi giới hạn toàn bộ rượu sản xuất chỉ thuộc dòng "Junmai Daiginjo", chuyển mình thành một trong những nhà rượu hàng đầu thế giới luôn theo đuổi chất lượng tối thượng đến mức cực hạn.
Mỹ học riêng biệt với việc sử dụng nguồn nước ngầm núi Chokai và mài hạt gạo đến mức cực độ đã kết tinh trong thương hiệu tiêu biểu "Tatenokawa". Hương vị tinh tế và trong trẻo tuyệt đối của nó đang làm say đắm những người sành rượu trên toàn thế giới với tư cách là người tiên phong mở ra chân trời mới cho rượu sake.