Tatenokawa Shuzo

타테노카와 슈조는 텐포 3년(1832년) 야마가타현 사카타시에서 창업하여, 쇼나이 지역의 풍요로운 자연 속에서 전통을 연마해 온 양조장입니다.
2010년, 모든 술을 '준마이다이긴조'로만 한정한다는 일본 최초의 혁신적인 결단을 내려, 최고 품질을 극한까지 추구하는 세계 굴지의 양조장으로 진화했습니다.
초카이산의 복류수를 사용하고 주조용 쌀을 극한까지 깎아내는 독자적인 미학은 대표 브랜드 '타테노카와'에 결실을 맺었으며, 섬세하고 투명감 넘치는 맛은 사케의 새로운 지평을 여는 기수로서 전 세계 애호가들을 매료시키고 있습니다.