Shohei

Shohei ist die repräsentative Marke der Nara Kasugayama Sake Brewery, ein Sake, der Tradition seit seiner Gründung im Jahr 1877 erbt. Mit berühmtem Wasser am Fuße des Urwalds von Kasuga gebraut, hat es sich als Marke entwickelt, die Nara repräsentiert, seit der Reishändler Zennosuke Yagi aus Dojima, Osaka, das Geschäft von „Yokotaya" erbte, das seit vor der Edo-Zeit bestand.
In der Meiji-Ära rühmte es sich zusammen mit Mantsuru und Yagi Masamune eines der höchsten Produktionsmengen in der Präfektur Nara. Sie entwickeln auch Sake, der nach einer traditionellen Methode namens Bodaimoto hergestellt wird, und schützen weiterhin die Geschichte des Sake-Brauens in Nara. Sie stellen eine breite Palette von Produkten her, von Sake über Shochu bis hin zu Likören, und einzigartige Produkte wie die Hanafuda-Serie sind ebenfalls beliebt.