升平

升平は奈良春日山酒造の代表銘柄で、明治10年創業以来の伝統を受け継ぐ日本酒です。春日原生林の麓の名水で醸され、大阪堂島の米商・八木善之助が江戸時代以前から続く「横田屋」の事業を継承して以来、奈良を代表する銘柄として発展してきました。
明治時代には萬鶴や八木正宗などとともに奈良県内トップクラスの生産量を誇りました。菩提酛という伝統製法で造られる酒も展開し、奈良の酒造りの歴史を守り続けています。日本酒から焼酎、リキュール類まで幅広い商品を製造し、花札シリーズなどユニークな商品も人気です。