Shohei

升平是奈良春日山酒造的代表銘柄，是繼承了明治10年（1877年）創業以來傳統的日本酒。用春日原始森林山腳下的名水釀造，自大阪堂島的米商·八木善之助繼承了從江戶時代以前延續至今的「橫田屋」的事業以來，作為代表奈良的銘柄發展了起來。
明治時代與萬鶴、八木政宗等一起，以奈良縣內頂級的生產量而自豪。還展開用被稱為菩提酛的傳統製法釀造的酒，持續守護著奈良的釀酒歷史。從日本酒到燒酒、利口酒類，製造著廣泛的商品，花牌系列等獨特的商品也很受歡迎。