Nisai no Kamoshi

„Nisai no Kamoshi“ ist eine innovative Marke, die aus dem Mut junger Talente entstanden ist, die die Zukunft der Sake-Branche neu gestalten wollen. Brauer und Verkäufer unter 30 Jahren schließen sich zusammen, um die Sensibilität und Leidenschaft ihrer Generation in jede Flasche zu füllen.
Das herausragendste Merkmal ist ein unkonventioneller Ansatz: Die Verwendung von hochwertigem Niigata-Koshihikari-Speisereis mit einem Poliergrad von 60 %. Der Sake vereint fruchtige, frische Aromen von Banane und Birne mit einer fülligen Süße, die typisch für Speisereis ist, und einem überraschend klaren Abgang. Zusammen mit dem raffinierten Design, das mit dem Good Design Award ausgezeichnet wurde, symbolisiert dieser Geschmack den „neuen Morgen“ des japanischen Sake.