Nisai no Kamoshi

'니사이노 카모시(二才の醸)'는 일본술 업계의 미래에 화두를 던지는 젊은 재능들의 도전에서 탄생한 혁신적인 브랜드입니다. 30세 미만의 양조가와 판매자가 팀을 이루어 그 세대만이 만들어낼 수 있는 감성과 열정을 한 병에 담았습니다.
가장 큰 특징은 최고급 식용 쌀인 니가타산 고시히카리를 정미 보합 60%로 사용한다는 상식을 뒤엎는 접근 방식입니다. 바나나나 서양배를 연상시키는 프루티하고 신선한 향과 식용 쌀 특유의 풍부한 단맛, 그리고 놀라울 정도로 깔끔한 뒷맛이 공존합니다. 굿 디자인 어워드를 수상한 세련된 외관과 더불어 새로운 시대를 예감케 하는 그 맛은 그야말로 일본술의 '새로운 여명'을 상징하는 한 방울입니다.