Takarayama

„Takarayama“ ist die Flaggschiff-Marke und der Stolz der Brauerei, die seit über 130 Jahren in Iwamuro Onsen geschätzt wird. Der Name steht für den Respekt vor der Erde, die reiche Ernten schenkt, und für den Wunsch, dass das Leben des Genießers wie ein Schatz erstrahlt.
Der Sake besitzt die für Niigata typische „Tanrei“-Klarheit (leicht und trocken), zeichnet sich aber gleichzeitig durch ein mildes Mundgefühl und ein elegantes Umami aus. Er wurde so verfeinert, dass er perfekt zur Küche des lokalen Thermalortes passt und eine harmonische Atmosphäre bei Tisch schafft. Durch das Festhalten an der traditionellen Winterbraukunst werden die Vorzüge von Reis und Wasser unverfälscht hervorgehoben. Ein klassischer, vertrauenswürdiger japanischer Sake, dessen langjährige Beliebtheit man mit jedem Schluck versteht – das flüssige Erbe der Brauerei.