Sennen no Midori

„Sennen no Midori“ wird von Asahi Shuzo mit tiefem Respekt vor der reichen Natur Nagaokas gebraut und strahlt eine ruhige Würde aus. Der Name leitet sich vom „Grün“ immergrüner Bäume ab, die sich auch nach tausend Jahren nicht verändern, und symbolisiert ewige Vitalität und Harmonie.
Langsam gebraut mit sorgfältig ausgewähltem Reis und in der reinen Luft, die die Brauerei umgibt, ist der Geschmack überaus klar und von einer anmutigen Schönheit. Das feine Mundgefühl und der Nachhall, in dem sich das reine Umami des Reises leise ausbreitet, erschaffen eine frische und zugleich tiefgründige Welt, die dem Namen „Midori“ (immergrünes Grün) alle Ehre macht. Ein beruhigender, edler Sake, der den Lauf der Zeit vergessen lässt.