在 Nagano
的日本酒品牌
本老の松
“本老之松(Motooi no Matsu)”利用犀川地下水豐富的礦物質和當地產釀酒米,特徵是口感爽利。 純米吟釀 澄(Sumi)是人氣商品。
信里の夜明け
“信里之黎明(Nobusato no Yoake)”是東飯田酒造店的品牌之一。
松翠
“松翠(Matsumidori)”是東飯田酒造店的品牌之一。
信濃光
“信濃光(Shinanohikari)”是西飯田酒造店的代表品牌,命名寄託了希望能釀造出像善光寺一樣閃耀美麗的信州之酒的願望。 是深受當地長期喜愛的經典品牌。
積善
“積善(Sekizen)”是意為“積善行德”的特定名稱酒品牌。 最大的特徵是分別使用5種花酵母(蔓薔薇、向日葵、月下美人、秋海棠、大花六道木),並通過不同顏色的標籤進行識別。 每種花酵母都帶來獨特的香氣和味道,表現了清酒的即新可能性。
吟麗花
“吟麗花(Ginreika)”是西飯田酒造店的品牌之一。
十九
“十九(JUKU)”代表在成為“二十歲”獨當一面之前的“差一步”,象徵著謙虛真摯的釀酒態度。 特徵是少量手工釀造,融合了美由紀杜氏的細膩感性和100%使用當地產美山錦的精心釀造。 還有十九 Snowflake等季節限定且標籤設計獨特的產品。
Snowflake
“Snowflake”是“十九”品牌的衍生產品,以獨特的標籤設計而聞名。
美寿々錦
“美壽壽錦(Misuzunishiki)”是復興前就深受當地喜愛的傳統品牌名稱。 現在也與“十九”並行使用。
彗
EC“彗(Char)”是2017年發售的新品牌,旨在同“直虎”一起獲得新的粉絲層。 產品名稱必須使用曾飛來地球的彗星名稱,匯集全國各地著名的釀酒適宜米,釀造純米吟釀和純米大吟釀。
遠藤
“遠藤(Endo)”是遠藤酒造場的傳統品牌之一。
渓流
EC“溪流(Keiryu)”是1988年發售的遠藤酒造場的主力品牌。 是用傳統製法釀造的、味道平衡的清酒。
直虎
“直虎(Naotora)”於2014年註冊商標,僅在全國的地酒專門特約店銷售。 通過特約店限定銷售來維持品質管理和稀缺性。
臥龍山
“臥龍山(Garyuzan)”是松葉屋的品牌。
岩清水
“岩清水(Iwashimizu)”是自創業當時延續至今的井賀屋酒造場的代表品牌。 名字的由來表達了它是像從岩石間湧出的清水一樣清澈美味的酒。 NIWARINGO等新系列提供了適合搭配肉類料理和西餐的新口味。
中野土びな
“中野土人偶(Nakano Tsuchibina)”是以中野市的傳統工藝品土人偶為主題的、具有豐富地域色彩的品牌。 特徵是樸素且溫暖的味道。
勢正宗
“勢正宗(Ikioi Masamune)”是丸世酒造店的代表品牌。 特徵是使用糯米的“糯米四段仕入”帶來的獨特甜味和鮮味。 通過比通常更費時費力的製法,實現了獨一無二的濃厚且有深度的味道。
一滴二滴
“一滴二滴(Ittekini teki)”是志賀泉酒造的限定流通品牌。 包含了“在釀酒中一滴一滴的積累非常重要”的教誨和“惜飲每一滴珍貴好酒”的含義。 特徵是華麗的香氣和果味口感,特別受女性和清酒初學者的歡迎。
志賀泉
“志賀泉(Shigaizumi)”是創業以來的代表品牌。 使用志賀高原清冽的湧泉水和長野縣產大米,特徵是口感清爽乾冽的辛口。 作為從冷酒到燙酒都能廣泛享受、喝不膩的晚酌酒而深受喜愛。
天領誉
“天領譽(Tenryohomare)”是創業以來的代表品牌。 在北信州嚴冬的寒冷中釀造,特徵是口感爽利、淡麗辛口。 致力於釀造不干擾料理味道、作為佐餐酒最適宜的酒質。