Unzan

「雲山（Unzan）」是由1960年6家相關酒廠共同成立的裝瓶公司「雲山銘釀」推出的品牌，作為信州酒的代名詞而廣為人知。
從1990年代後期開始由吉野屋單獨釀造。
使用長野縣產米，特徵在於平衡的鮮味與易飲性，推出了純米原酒、純米生原酒等多樣化的產品陣容。
各種標籤（藍、橙、紅、綠）可以享受不同的風味。