Nakazen Shuzoten
中善酒造店
なかぜんしゅぞうてん
| ชื่อ | Nakazen Shuzoten |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 中善酒造店 |
| ฮิรางานะ | なかぜんしゅぞうてん |
| ที่อยู่ | 長野県 木曽郡 木曽町福島5990 |
| โทรศัพท์ | 0264-22-2112 |
| แฟกซ์ | 0264-24-2130 |
| เว็บ | https://nakanorisan.com |
"Nakazen Shuzoten" (นาคาเซ็น ชูโซเท็น) เป็นโรงหมักที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1865 (เคโอ 1) หมักสาเกที่มีรากฐานมาจากสภาพอากาศในท้องถิ่นของหุบเขาคิโซที่รายล้อมไปด้วยภูเขาออนตาเกะและภูเขาโคมากาตาเกะ
โดยใช้น้ำใต้ดินใสจากเทือกเขาออนตาเ...
"Nakazen Shuzoten" (นาคาเซ็น ชูโซเท็น) เป็นโรงหมักที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1865 (เคโอ 1) หมักสาเกที่มีรากฐานมาจากสภาพอากาศในท้องถิ่นของหุบเขาคิโซที่รายล้อมไปด้วยภูเขาออนตาเกะและภูเขาโคมากาตาเกะ
โดยใช้น้ำใต้ดินใสจากเทือกเขาออนตาเกะสำหรับน้ำหมัก พวกเขาใช้การหมักในอุณหภูมิต่ำในระยะยาวเพื่อสร้างสาเกที่มีรสชาติจบที่คมชัดในขณะที่ดึงรสชาติของข้าวออกมา
พวกเขามุ่งเป้าไปที่ "สาเกที่หยั่งรากลงในดิน" ซึ่งเป็นที่รักและเดินไปพร้อมกับคนในท้องถิ่น รวมถึง "Nakanorisan"
Map: