Nakazen Shuzoten
中善酒造店
なかぜんしゅぞうてん
| Nome | Nakazen Shuzoten |
|---|---|
| Nome giapponese | 中善酒造店 |
| Hiragana | なかぜんしゅぞうてん |
| Indirizzo | 長野県 木曽郡 木曽町福島5990 |
| Telefono | 0264-22-2112 |
| Fax | 0264-24-2130 |
| Web | https://nakanorisan.com |
“Nakazen Shuzoten” è una cantina fondata nel 1865 (Keio 1), che produce sake radicato nel clima locale della Valle di Kiso circondata dal Monte Ontake e dal Monte Komagatake.
Utilizzando acqua sotterranea limpida della cat...
“Nakazen Shuzoten” è una cantina fondata nel 1865 (Keio 1), che produce sake radicato nel clima locale della Valle di Kiso circondata dal Monte Ontake e dal Monte Komagatake.
Utilizzando acqua sotterranea limpida della catena del Monte Ontake per l'acqua di produzione, utilizzano una fermentazione a bassa temperatura e a lungo termine per creare sake con un finale netto pur esaltando il sapore del riso.
Mirano a un “sake radicato nella terra” che è amato e cammina insieme alla gente locale, incluso “Nakanorisan”.
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