Isojiman Shuzo

Isojiman Shuzo (อิโซจิมัน ชูโซ) ก่อตั้งขึ้นในปี 1830 และตั้งอยู่ในเมืองไยซุ เป็นหนึ่งในโรงหมักสาเกชั้นนำและมีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น ชื่อของมันมีที่มาจากทะเลที่อุดมสมบูรณ์ของไยซุและความภาคภูมิใจที่ไม่มีวันสิ้นสุดในสาเกของตนเอง
เอกลักษณ์ที่โดดเด่นที่สุดคือการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดและการหมักสาเกเชิงนวัตกรรมที่ได้รับการสนับสนุนจากความรู้สึกทางสุนทรียภาพ คุณภาพของที่นี่ได้รับการยอมรับไปทั่วโลก โดยได้รับเลือกให้เป็นเหล้าสำหรับดื่มอวยพรในเวทีระดับนานาชาติ เช่น การประชุมสุดยอด G8 ที่โทยาโกะ ด้วยการใช้น้ำบาดาลจากเทือกเขาแอลป์ตอนใต้อย่างหรูหราและการขัดข้าวสาเกเกรดสูงสุดที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจนถึงขีดสุด ทำให้ได้ความใสกระจ่างดุจเพชรและกลิ่นหอมที่หรูหราและสง่างาม
ในขณะที่ปกป้องประเพณีและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง สาเกของ "Isojiman" ซึ่งมอบช่วงเวลาแห่งความสุขให้กับผู้ดื่ม คือผลงานศิลปะที่ชิซูโอกะและญี่ปุ่นภาคภูมิใจอย่างแท้จริง