Isojiman Shuzo

이소지만 주조(Isojiman Shuzo)는 1830년 창업하여 야이즈시에 거점을 둔, 일본을 대표하는 최고봉 양조장 중 하나입니다. 그 이름은 야이즈의 풍요로운 바다와 자신의 술에 대한 끝없는 자부심에서 유래되었습니다.
가장 큰 특징은 철저한 품질 관리와 미의식에 바탕을 둔 혁신적인 술 빚기입니다. 토야코 G8 정상회의 등 국제적인 무대에서 건배주로 선정되는 등 그 품질은 세계적으로 인정받고 있습니다. 남알프스의 복류수를 아낌없이 사용하고 엄선된 최고급 주조용 쌀을 극한까지 깎아냄으로써 다이아몬드 같은 투명함과 기품 넘치는 화려한 향을 만들어냅니다.
전통을 지키면서도 끊임없이 진화하며, 마시는 사람에게 더할 나위 없는 행복을 선사하는 '이소지만'의 술은 시즈오카, 그리고 일본이 자랑하는 예술품입니다.