Isojiman Shuzo

Isojiman Shuzo, établie en 1830 à Yaizu, est l'une des brasseries les plus prestigieuses et emblématiques du Japon. Son nom évoque la mer généreuse de Yaizu et la fierté inaltérable portée à ses propres sakés.
Sa signature réside dans un contrôle qualité absolu et un brassage innovant guidé par un sens esthétique aiguisé. Sa renommée est mondiale, ses cuvées ayant été choisies pour les toasts de sommets internationaux comme celui de Toyako (G8). En utilisant généreusement l'eau de nappe des Alpes du Sud et en polissant à l'extrême un riz d'exception, elle produit une pureté diamantine et un arôme d'une élégance rare.
Alliant tradition et évolution constante pour offrir des instants de pur ravissement, les sakés d'Isojiman sont de véritables chefs-d'œuvre dont Shizuoka et le Japon s'enorgueillissent.