Sanpuku Shuzo

"Sanpuku Shuzo" (ซันปุกุ ชูโซ) เป็นโรงกลั่นที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานในเมืองโอยามะ จังหวัดโทจิงิ ซึ่งสืบทอดการผลิตสาเกมาตั้งแต่ก่อตั้งในปี 1902 โดยมีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 120 ปี ชื่อ "Sanpuku" (พรสามประการ) สื่อถึงความปรารถนาอันเป็นมงคลเพื่อให้เกิดความสุขแก่ผู้ดื่ม ผู้ผลิต และชุมชนท้องถิ่นพร้อมๆ กัน
ทางโรงกลั่นใช้น้ำใต้ดินที่ใสสะอาดจากเทือกเขานิกโก้และข้าวทำสาเกที่คัดสรรมาอย่างดีโดยเน้นข้าวจากจังหวัดโทจิงิ เพื่อปกป้องเทคนิคดั้งเดิมที่สืบทอดมาตั้งแต่สมัยเมจิอย่างเคร่งครัด ด้วยการมุ่งเน้นการผลิตด้วยมืออย่างจริงใจที่เป็นเอกลักษณ์ของโรงกลั่นขนาดเล็ก พวกเขาจึงแสวงหารสชาติที่สงบและกลมกล่อม ซึ่งแม้จะไม่หวือหวาแต่ก็สัมผัสถึงหัวใจได้ในทุกครั้งที่จิบ
ด้วยแบรนด์หลักอย่าง "Sanpuku" และ "Mutsumi" (มุตสึมิ - ซึ่งหมายถึงความสามัคคีระหว่างผู้คน) สาเกของพวกเขาจึงได้รับความนิยมในโอยามะมาอย่างยาวนานในฐานะสาเกท้องถิ่นที่อยู่เคียงข้างมื้ออาหารประจำวันและนำพาโชคลาภมาให้ ทุกหยดที่หมักอย่างซื่อสัตย์นั้นรวมเอาความภาคภูมิใจของโรงกลั่นเก่าแก่และความรักอันลึกซึ้งต่อภูมิภาคเอาไว้