Kikuchi Shuzo

คิคุจิชูโซเป็นโรงกลั่นในย่านทามาชิมะ คุราชิกิ ที่สืบสานการทำสาเกแบบดั้งเดิม ผลิตสาเก 'ซันเซ็น' ในสภาพอากาศอบอุ่นใกล้ทะเลในเซโตะ
ใช้เทคนิคของบิตชูโทจิ (ปรมาจารย์ผู้ผลิตสาเก) ในการผลิตอย่างพิถีพิถัน โดยใช้น้ำและข้าวคุณภาพดีจากท้องถิ่น ให้รสชาตินุ่มนวลดื่มง่าย
ด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของเมืองท่าทามาชิมะเป็นฉากหลัง โรงกลั่นยังคงมุ่งเน้นการผลิตสาเกที่เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลจากทะเลในเซโตะและอาหารท้องถิ่น
ในฐานะแบรนด์ที่ชาวท้องถิ่นรัก ให้บริการสาเกท้องถิ่นที่สามารถเพลิดเพลินได้ตั้งแต่มื้ออาหารประจำวันจนถึงโอกาสพิเศษ