Kikuchi Shuzo

Kikuchi Shuzo est une brasserie située à Tamashima, Kurashiki, qui perpétue la tradition brassicole en produisant le saké 'Sanzen' dans le climat doux proche de la mer intérieure de Seto.
En exploitant les techniques des maîtres brasseurs Bitchu toji, la brasserie élabore soigneusement un saké au caractère doux et facile à boire, utilisant l'eau et le riz de qualité de la région.
Avec l'histoire et la culture de la ville portuaire de Tamashima en toile de fond, la brasserie continue de créer des sakés qui se marient bien avec les fruits de mer de la mer intérieure de Seto et la cuisine régionale.
En tant que marque appréciée des habitants, elle propose un saké local apprécié aussi bien au quotidien que lors d'occasions spéciales.