Kikuchi Shuzo

Kikuchi Shuzo è un birrificio nella zona di Tamashima a Kurashiki che porta avanti la tradizione della produzione di sake, producendo il sake 'Sanzen' nel clima mite vicino al Mare Interno di Seto.
Utilizzando le tecniche dei maestri birrai Bitchu toji, il birrificio produce con cura un sake dal carattere delicato e facile da bere, utilizzando acqua e riso di alta qualità della zona.
Con la storia e la cultura della città portuale di Tamashima come sfondo, il birrificio continua a creare sake che si abbina bene ai frutti di mare del Mare Interno di Seto e alla cucina regionale.
Come marchio amato dalla popolazione locale, offre sake locale apprezzato dai pasti quotidiani alle occasioni speciali.