Kiku-Masamune Sake Brewing

Kiku-Masamune Sake Brewing เป็นโรงหมักขนาดใหญ่ใน Mikage-go ของ Nada-Gogo ซึ่งตั้งอยู่ใน Mikage เขตฮิกาชินาดะ เมืองโกเบ
เป็นที่รู้จักทั่วประเทศในฐานะคำพ้องความหมายของสาเกแห้งแบบดั้งเดิมของ Nada แบรนด์ "Kiku-Masamune" เป็นหนึ่งในแบรนด์สาเกแรกๆ ที่จดทะเบียนเป็นเครื่องหมายการค้าในยุคเมจิ
ให้บริการสาเกที่เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภทในสไตล์ "สาเกลูกผู้ชายของ Nada" แบบดั้งเดิม นั่นคือ สาเกสำหรับมื้ออาหารที่แห้งและกรอบ
ด้วยแบรนด์ใหม่ "Hyaku Moku" ที่เกิดขึ้นครั้งแรกในรอบ 130 ปี ยังพัฒนาสาเกพรีเมียมสมัยใหม่ที่ผสมผสานรสอูมามิและความสง่างาม หมักด้วย Miyamizu โดยใช้ Yamada Nishiki 100% จากเขตพิเศษ A โยชิคาวะ
ด้วยการสร้างสมดุลระหว่างไลน์แห้งแบบดั้งเดิมกับไลน์พรีเมียมที่ตอบสนองต่อรสนิยมสมัยใหม่ จึงรวบรวมการหมักสาเกของ Nada ที่ยังคงพัฒนาไปตามกาลเวลา