菊正宗酒造

菊正宗酒造是位於神戶市東灘區御影的灘五鄉御影鄉的大型酒造。
作為傳統灘辛口酒的代名詞聞名全國，「菊正宗」品牌是明治時代商標註冊的最早期的清酒品牌之一。
作為傳統的「灘之男酒」風格，即辛口清爽的佐餐酒，提供適合廣泛料理的清酒。
時隔130年誕生的新品牌「百默」，使用特A地區吉川產山田錦100%，以宮水釀造，同時也展開兼備鮮味與高雅的現代高級清酒。
通過兼顧傳統的辛口路線與響應現代嗜好的高級路線，體現了隨時代持續進化的灘之酒造。