Azakura Shuzo
阿櫻酒造
あざくらしゅぞう
| ชื่อ | Azakura Shuzo |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 阿櫻酒造 |
| ฮิรางานะ | あざくらしゅぞう |
| ที่อยู่ | 秋田県 横手市 大沢字西野67-2 |
| โทรศัพท์ | 0182-32-0126 |
| แฟกซ์ | 0182-32-3448 |
| เว็บ | http://www.azakura.co.jp |
Azakura Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1886 ในเมืองโยโกเตะซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องหิมะที่ตกหนักและเทศกาลกระทมหิมะ "Kamakura" โดยตั้งชื่อตามปราสาทอาซากุระในท้องถิ่น
ภายใต้การดูแลของ Sannai Toji (ปรมาจารย์ด้านการหมัก) พวกเขายังคงรักษา...
Azakura Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1886 ในเมืองโยโกเตะซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องหิมะที่ตกหนักและเทศกาลกระทมหิมะ "Kamakura" โดยตั้งชื่อตามปราสาทอาซากุระในท้องถิ่น
ภายใต้การดูแลของ Sannai Toji (ปรมาจารย์ด้านการหมัก) พวกเขายังคงรักษาประเพณีการหมักแบบอุณหภูมิต่ำในฤดูหนาวของอากิตะไว้อย่างเข้มงวด
การผสมผสานระหว่างความหนาวเย็นที่รุนแรง น้ำที่บริสุทธิ์ และความหลงใหลของผู้ผลิตส่งผลให้เกิดรสชาติที่นุ่มนวลและอ่อนโยนที่ผ่านการหมักเป็นเวลานานในอุณหภูมิต่ำ
Map: