Azakura Shuzo
阿櫻酒造
あざくらしゅぞう
| Nome | Azakura Shuzo |
|---|---|
| Nome giapponese | 阿櫻酒造 |
| Hiragana | あざくらしゅぞう |
| Indirizzo | 秋田県 横手市 大沢字西野67-2 |
| Telefono | 0182-32-0126 |
| Fax | 0182-32-3448 |
| Web | http://www.azakura.co.jp |
Fondata nel 1886 a Yokote City, famosa per le abbondanti nevicate e i rifugi di neve «Kamakura», Azakura Shuzo è una distinta cantina che prende il nome dal locale castello di Azakura.
Guidata dai sapienti Sannai Toji, pre...
Fondata nel 1886 a Yokote City, famosa per le abbondanti nevicate e i rifugi di neve «Kamakura», Azakura Shuzo è una distinta cantina che prende il nome dal locale castello di Azakura.
Guidata dai sapienti Sannai Toji, preserva rigorosamente la tradizione della produzione a freddo in stile Akita durante il picco dell'inverno.
La combinazione di freddo intenso, acqua pura e la passione dei produttori si traduce in un sapore morbido e delicato ottenuto attraverso una fermentazione lenta a bassa temperatura.
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