Azakura Shuzo
阿櫻酒造
あざくらしゅぞう
| Nome | Azakura Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 阿櫻酒造 |
| Hiragana | あざくらしゅぞう |
| Endereço | 秋田県 横手市 大沢字西野67-2 |
| Telefone | 0182-32-0126 |
| Fax | 0182-32-3448 |
| Web | http://www.azakura.co.jp |
Fundada em 1886 na cidade de Yokote, famosa por suas fortes quedas de neve e cabanas de neve "Kamakura", a Azakura Shuzo é uma vinícola distinta que recebeu o nome do castelo local de Azakura.
Guiada pelos habilidosos Sann...
Fundada em 1886 na cidade de Yokote, famosa por suas fortes quedas de neve e cabanas de neve "Kamakura", a Azakura Shuzo é uma vinícola distinta que recebeu o nome do castelo local de Azakura.
Guiada pelos habilidosos Sannai Toji, eles preservam rigorosamente a tradição da produção a frio no estilo de Akita durante o auge do inverno.
A combinação de frio intenso, água pura e a paixão dos mestres resulta em um sabor suave e delicado, alcançado através de uma fermentação de longo prazo a baixa temperatura.
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