Azakura Shuzo
阿櫻酒造
あざくらしゅぞう
| Nombre | Azakura Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 阿櫻酒造 |
| Hiragana | あざくらしゅぞう |
| Dirección | 秋田県 横手市 大沢字西野67-2 |
| Teléfono | 0182-32-0126 |
| Fax | 0182-32-3448 |
| Web | http://www.azakura.co.jp |
Fundada en 1886 en la ciudad de Yokote, famosa por sus intensas nevadas y sus iglús de nieve "Kamakura", Azakura Shuzo es una distinguida bodega que debe su nombre al castillo local de Azakura.
Bajo la dirección de los exp...
Fundada en 1886 en la ciudad de Yokote, famosa por sus intensas nevadas y sus iglús de nieve "Kamakura", Azakura Shuzo es una distinguida bodega que debe su nombre al castillo local de Azakura.
Bajo la dirección de los expertos Sannai Toji, preservan estrictamente la tradición de elaboración en frío al estilo Akita durante el apogeo del invierno.
La combinación de frío intenso, agua pura y la pasión de los maestros da como resultado un sabor meloso y suave gracias a la fermentación lenta en frío.
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