Kaminoi Shuzo
| ชื่อ | Kaminoi Shuzo |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 神の井酒造 |
| ฮิรางานะ | かみのいしゅぞう |
| ที่อยู่ | 愛知県 名古屋市緑区 大高町字高見25 |
| โทรศัพท์ | 052-621-2008 |
| แฟกซ์ | 052-621-0210 |
| เว็บ | http://kaminoi.co.jp |
Kaminoi Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1856 ในย่านโอดากะ เขตมิโดริ เมืองนาโกย่า เป็นโรงหมักที่มีชื่อเสียงและมีที่มาอันหาได้ยาก โดยได้รับพระราชทานนามว่า "Kaminoi" (คามิโนะอิ - บ่อน้ำของเทพเจ้า) หลังจากการบริจาคนาข้าวศักดิ์สิทธิ์ (Sa...
Kaminoi Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1856 ในย่านโอดากะ เขตมิโดริ เมืองนาโกย่า เป็นโรงหมักที่มีชื่อเสียงและมีที่มาอันหาได้ยาก โดยได้รับพระราชทานนามว่า "Kaminoi" (คามิโนะอิ - บ่อน้ำของเทพเจ้า) หลังจากการบริจาคนาข้าวศักดิ์สิทธิ์ (Saita) ให้กับศาลเจ้าอัตสึตะ จิงกู
ตัวเรือนหลักที่สร้างในปี 1858 และอาคารหมักที่สร้างในปี 1912 ได้รับการจดทะเบียนเป็นมรดกทางสถาปัตยกรรมของเมืองนาโกย่า และยังคงรักษาการทำสาเกแบบดั้งเดิมในโรงหมักที่เปี่ยมด้วยน้ำหนักทางประวัติศาสตร์
ด้วยรางวัลเหรียญทองมากมายจาก National New Sake Awards ที่นี่จึงเป็นหนึ่งในโรงหมักประวัติศาสตร์ที่เป็นตัวแทนของนาโกย่า โดยผสมผสานการรักษาประเพณีเข้ากับการเข้าถึงได้ง่ายผ่านการจัดกิจกรรมชิมสาเกและเยี่ยมชมโรงหมัก