Kaminoi Shuzo

Fondée en 1856, Kaminoi Shuzo à Odaka (Midori-ku, Nagoya) est une brasserie prestigieuse au nom d'exception : « Kaminoi » (le puits divin) lui fut offert par le sanctuaire Atsuta Jingu suite au don d'une rizière sacrée (Saita).
La maison principale de 1858 et le bâtiment de brassage de 1912 sont inscrits au patrimoine architectural de la ville de Nagoya, et l'établissement continue d'y perpétuer ses méthodes artisanales.
Maintes fois médaillée d'or au Concours National des Nouveau Sakés, elle est l'une des brasseries historiques emblématiques de Nagoya, sachant allier respect des traditions et convivialité à travers ses dégustations et ses visites ouvertes au public.