Echigozakurashuzou

Echigozakura Shuzo (เอจิโกะซากุระ ชุโซ) ก่อตั้งขึ้นในปี 1890 เป็นโรงหมักสาเกที่มีฐานที่ตั้งอยู่ในเมืองอางาโนะ จังหวัดนีงาตะ ใกล้กับ 'Hyo-ko' (ทะเลสาบเฮียวโกะ) ซึ่งมีชื่อเสียงในฐานะแหล่งอพยพของหงส์ขาว ในดินแดนที่ล้อมรอบด้วยธรรมชาติที่สวยงามนี้ พวกเขาได้ผลิตสาเกที่สะท้อนถึงภูมิอากาศของนีงาตะท้องถิ่นมานานกว่า 130 ปี
เอกลักษณ์ที่สำคัญคือการแสวงหารสสัมผัสแบบ 'เบาและแห้ง' (Tanrei Karakuchi) ตามแบบฉบับดั้งเดิมของนีงาตะ ในขณะที่สามารถทำราคาได้คุ้มค่าอย่างน่าตกใจ พวกเขาผสมผสานอุปกรณ์ที่ทันสมัยเข้ากับทักษะอันเชี่ยวชาญของช่างหมักเอจิโกะ โดยหมักด้วยความปรารถนาที่จะให้ผู้คนจำนวนมากได้เพลิดเพลินกับสาเกคุณภาพสูง แบรนด์ที่เป็นตัวแทนอย่าง 'Echigozakura' (เอจิโกะซากุระ) มีเอกลักษณ์ที่รสสัมผัสที่สดชื่นและใสสะอาด และกลิ่นหอมที่หรูหรา ชวนให้นึกถึงช่วงเปลี่ยนผ่านจากฤดูหนาวสู่ฤดูใบไม้ผลิในเมืองแห่งหิมะนีงาตะ นอกจากนี้ยังมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมกับสินค้าขึ้นชื่อและแหล่งท่องเที่ยวในเมืองอางาโนะอย่างจริงจัง ในฐานะโรงหมักที่เดินไปพร้อมกับภูมิภาค พวกเขายังคงส่งต่อเสน่ห์ของวัฒนธรรมสาเกนีงาตะทั้งในและต่างประเทศ